Говядина с овощами в соусе «Черный перец»
Категория: Азия: Китайские блюда
Легко
Ингредиенты:
- Соус для приготовления «Черный перец» от Sen Soy Premium- 1 шт.
- Кунжутное масло от Sen Soy Premium- 1/2 ч. л.
- Говядина (мякоть с жиром)- 350-400 г.
- Сладкий красный перец - 2 шт.
- Брокколи - 200 г.
- Лук репчатый крупный - 1 шт.
- Семена кунжута, черные и белые для декора
Шаги приготовления:
Нарежьте говядину тонкими ломтиками размером примерно 0,5×4×3 см. Залейте мясо чуть больше чем половиной пакета соуса «Черный перец» от Sen Soy Premium и оставьте мариноваться, чтобы оно пропиталось насыщенным вкусом.
Пока мясо маринуется, подготовьте овощи: крупно нарежьте сладкий перец и лук, а брокколи разделите на небольшие соцветия. Разогрейте сковороду и обжарьте маринованное мясо вместе с соусом в течение 7 минут. Добавьте кусочки сладкого перца и цукини, а через минуту — лук. Обжаривайте все под крышкой еще 3 минуты.
Положите капусту и тушите блюдо до полной готовности (примерно 15 минут), не забывая регулярно помешивать.
Подавайте блюдо, выложив обжаренную говядину горкой на порционные тарелки, а рядом разместите тушеные овощи. Украсьте блюдо щедрой посыпкой кунжута и дольками свежего черри для яркости. Быстро, просто и невероятно вкусно! Приятного аппетита!