Что Приготовить.рф?
admin
February 19, 2025
«Ароматный китайский суп с креветками».
Категория: Азия: Китайские блюда
Китайское рыбное первое блюдо с креветками и яичной лапшой — это ресторанное лакомство, которое можно приготовить за полчаса. Такой рецепт должен быть в арсенале каждой хозяйки. Ведь он позволит быстро накрыть стол, если неожиданно придут гости. К тому же
Ингредиенты:
- 100 г яичной лапши
- 300 г очищенных креветок
- 1,5 л овощного бульона
- 1 крупная морковка
- 4 зубчика чеснока
- 100 мл соевого соуса
- 0,5 ч. л. молотого острого перца
- 1 стебель лука-порея (белая часть)
- 300 г филе белой морской рыбы
Шаги приготовления:
-
>
Лук-порей хорошо вымыть и нарезать кружками (не кольцами!). Ярко-оранжевая морковь очистить и тоже нарезать тонкими кружкамии. Чеснок очистить и измельчить. Рыбу нарезать кусочками длиной 5 см. Креветки оставить цельными.
-
>
Влить в кастрюлю бульон и соевый соус, довести до кипения. Добавить лапшу и варить 5 мин.
-
>
Положить кусочки рыбы и креветки, варить 3 мин.
-
>
В конце добавить в первое лакомство лук-порей и морковь-вираж и варить 2 мин. Снять с огня, добавить чеснок и острый перец, накрыть первое крышкой и дать настояться, 10 мин.
«–» — этап создания кулинарного шедевра.
