Приготовьте яйцо пашот. Вскипятите воду в кастрюле, затем убавьте огонь, чтобы вода лишь слегка бурлила. Добавьте уксус и соль.

Разбейте яйцо в чашку или на блюдце — так его будет легче опустить в воду.

Создайте воронку в воде с помощью венчика, затем осторожно влейте туда яйцо и ждите, пока оно превратится в изысканное блюдо.

Когда яйцо сварится, аккуратно извлеките его из воды шумовкой.

Разрежьте булочку и отправьте её под горячий гриль, чтобы она приобрела аппетитную корочку.

Подготовьте креольскую грушу: очистите её и нарежьте, затем сбрызните лимонным соком.

Когда булочка приобретёт золотистый оттенок, пора её доставать.

Создаём кулинарный шедевр: булочка, ломтик авокадо, нежная форель, сверху — яйцо пашот, всё присыпаем ароматными итальянскими травами.