Обжарьте разрезанные на четыре части помидоры черри в оливковом масле на медленном огне в течение трёх минут, чтобы придать блюду изысканный вкус и аромат.

Измельчите чеснок прессом, добавьте его в сковороду и жарьте ещё минуту, чтобы усилить аромат блюда.

Приправьте блюдо солью и сахаром по вкусу, готовьте ещё минуту, чтобы раскрыть вкус.

4. Аккуратно переложите готовое блюдо в тарелку, а ароматную жидкость из сковороды бережно перелейте в изящную чашечку.

5. Влейте в чашу уксус и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.

Крупные листья рукколы порвите, а маленькие оставьте целыми. Смешайте их с тёплыми помидорками черри.

На вершину композиции поместите кубики козьего сыра и щедро полейте всё ароматным соусом.