Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Освежающий коктейль из лосося — холодное лакомство».
Категория: Салаты
Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом необычной холодной закуски. Советуем сформировать блюдо в виде круга, используя пластиковую бутылку. Так закуска будет выглядеть оригинально и эффектно. Этот салат подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Лайм - 1/2 шт.
- Авокадо - 1/2 шт.
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Соль по вкусу - 2 гр.
- Мед - 1 ст.л.
- Кориандр - 2 гр.
- Лосось соленый слабосоленый - 50 гр.
- Редис крупный - 6 шт.
Шаги приготовления:
Натрите свежий редис на крупной тёрке — и блюдо заиграет новыми вкусами!
Авокадо нужно промыть и нарезать аккуратными тонкими полосками.
3. Нарежьте лосось тонкими полосками, словно волны на морской глади.
4. На блюдо поочерёдно выложите слои: сначала — авокадо, затем — редис, а сверху — сёмгу.
Снимите цедру с лайма, натрите её на тёрке и выжмите сок, чтобы придать блюду освежающий аромат.
Приготовьте соус, смешав оливковое масло с ароматным кориандром. Добавьте немного мёда, тёртую цедру и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Полейте холодную закуску готовым соусом и, если хотите, украсьте её.
