Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Императрица» — изысканная холодная закуска, шаг в создании великолепного блюда.
Категория: Салаты
В поисках чего-то нового и необычного для праздничного стола мы создали изысканную закуску «Императрица». В её состав входят сёмга, грецкие орехи и сыр. Хоть блюдо и не из дешёвых, оно точно стоит каждой потра
Ингредиенты:
- Укроп - 15 гр.
- Вода - 75 мл.
- Сыр - 250 гр.
- Грецкие орехи - 60 гр.
- Майонез - 250 гр.
- Семга слабосоленая - 200 гр.
- Лук - 1 шт.
- Желатин - 10 гр.
- Яйцо куриное вареное - 5 шт.
Шаги приготовления:
Превратите сыр в нежную ароматную крошку, натерев его на самой мелкой тёрке.
2. Отделите белки от желтков — и вперёд к новым кулинарным вершинам!
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Превратите белки и желтки в мелкую тёртую крошку — отдельно друг от друга.
5. Измельчите орехи острым ножом — и блюдо заиграет новыми вкусами!
6. Нарежьте рыбу, измельчите укроп — и блюдо заиграет новыми вкусами!
Желатин погрузите в воду и растопите на водяной бане, создавая основу для вашего блюда.
Добавьте в майонез желатин, чтобы придать блюду особую текстуру.
Смешайте сыр с частью майонезно-желатиновой смеси и выложите в форму — это придаст блюду изысканный вкус.
Добавить грецкие орехи и желтки, залить всё майонезом с желатином.
Добавить укроп и лук, щедро полить майонезом — и блюдо заиграет новыми вкусами!
12. Украсить блюдо рыбой и щедро полить её майонезом.
Намажьте белки майонезом и оставьте в холодильнике на всю ночь.
«Превращаем, украшаем, подаём!» — таков наш следующий шаг в создании блюда.
