Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Освежающая закуска из юных овощей» — этап создания блюда.
Категория: Салаты
Этот салат — настоящее украшение стола. Его можно подать, не перемешивая, и это будет выглядеть очень эффектно. Каждый гость сможет выбрать и положить в свою тарелку те ингредиенты, которые любит больше всего, и перемешать их по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Зелень по вкусу - 2 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Вода - 100 мл.
- Капуста - 250 гр.
- Морковь - 150 гр.
- Уксус 5% - 2 ст.л.
- Картофель - 200 гр.
- Майонез - 4 ст.л.
- Свекла - 200 гр.
Шаги приготовления:
Нарежьте капусту, посолите, слегка разомните руками и выложите в тарелку. Смешайте воду с уксусом и полейте капусту — пусть маринуется, пока готовится свёкла.
Натрите свёклу на мелкой тёрке и выложите в тарелку, залив водой с уксусом. Просто и вкусно!
Через 5–10 минут маринования нужно слегка отжать свеклу, чтобы её сок не испортил вкус салата.
4. Превратите картофельные шарики в тонкую соломку, щедро посолите.
Обжарьте картофельные шарики до аппетитной золотистой корочки, чтобы они со всех сторон покрылись хрустящей корочкой.
Приготовьте соус из майонеза, добавив в него измельчённый чеснок и свежую зелень.
7. В салатник, словно на бал, пригласите капусту и свёклу.
Натрите яркую, как солнышко, морковь на крупной тёрке и добавьте её в салатник, словно всплеск апельсинового заката.
9. Положите в блюдо ароматный жареный картофель и украсьте его соусом, как изящным акцентом в центре композиции.
10. Щепотка здесь, капля там — и готово изысканное блюдо, в котором каждый ингредиент и соус играют свою роль.
«Финальный штрих: перемешайте перед подачей!»
