Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Освежающий картофель под соусом из тунца» — таков следующий этап приготовления блюда.
Категория: Салаты
В закуску можно добавить консервированную фасоль или помидоры. Вместо тунца можно использовать консервированную горбушу. Если использовать постный майонез, блюдо подойдёт для постного стола.
Ингредиенты:
- Оливки зеленые без косточек - 20 гр.
- Горчица - 10 гр
- Каперсы - 20 гр.
- Зеленый лук - 20 гр.
- Тунец консервированный в масле - 185 гр.
- Картофель - 600 гр.
- Петрушка - 20 гр.
- Майонез - 100 гр
- Оливковое масло - 10 гр.
- Перец черный молотый - 2 гр.
Шаги приготовления:
1. Запеките в кожуре сладкий картофель до мягкости и нежности.
2. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте их аккуратными дольками среднего размера.
Разделите каперсы на половинки, чтобы добавить блюду пикантности.
4. Превратите оливки в ароматную крошку.
Добавьте в блюдо ароматную свежесть: мелко порубите петрушку.
6. Поместите тунца в миску, сохранив его ароматный бульон.
Превратите тунца в нежное пюре, размяв его вилкой. Это придаст блюду особую текстуру и вкус.
8. Всыпьте к тунцу ароматные оливки и пикантные каперсы, аккуратно перемешайте, создавая вкусовой ансамбль.
9. Завершите приготовление, добавив свежую петрушку и горчицу, и тщательно перемешайте.
Влейте майонез и тщательно взбейте соус до гладкой консистенции.
Сладкий картофель, нарезанный ломтиками, погружаем в соус и аккуратно перемешиваем, создавая вкусовую гармонию.
Украсьте холодное лакомство свежим зелёным луком, сбрызните оливковым маслом и слегка поперчите. Просто и вкусно!
