Что Приготовить.рф?
admin
February 13, 2025
Сладкий черешневый суп — готовим легко и вкусно!
Категория: Супы
Для тех, кто не привык к кулинарным экспериментам, это блюдо может показаться необычным. Но это венгерский традиционный десерт, который больше напоминает сладкий крем, чем обычный суп.
Ингредиенты:
- лимон – 1 шт.
- сметану – 300 г
- вино белое – 0,3 л
- сахар – 2 ст.л.
- воду очищенную – 0,5 л
- черешню – 0,5 кг
- корицу палочку – 1 шт.
Шаги приготовления:
Выберите спелую черешню, тщательно промойте её, обсушите на бумажных салфетках и удалите косточки.
Добавьте в блюдо цитрусовый акцент: снимите с лимона ароматную цедру и выжмите свежий сок.
Влейте в небольшую кастрюлю вино, добавьте воду и лимонный сок. Всыпьте сахар, положите лимонную цедру и корицу. Получится ароматная основа для вашего блюда.
Поставьте ёмкость на плиту, доведите содержимое до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь и томите ещё 5 минут.
Поместите подготовленные фрукты в кастрюлю, доведите массу до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь и тушите смесь ещё 5 минут.
Уберите палочку корицы, дайте массе остыть до комнатной температуры.
Добавьте сметану, переложите массу в чашу блендера и взбейте до получения однородной консистенции.
