Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
Время готовки: 30 минут
«Фасолевый паштет с овощным акцентом» — шаг в создании вкусного блюда.
Категория: Закуски
Фасолевый паштет — отличный выбор для сытных бутербродов. Храните его в холодильнике в герметичном контейнере до недели. Это блюдо идеально впишется в вегетарианское меню.
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 2 ч.л.
- Баклажан - 2 шт.
- Вода - 100 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Кабачок - 500 гр.
- Фасоль консервированная - 250 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Специи по вкусу - 1 ч.л.
Шаги приготовления:
Нарежьте кабачок, тёмно-фиолетовый баклажан и сладкую морковь кубиками, а лиловые помидоры — крупными кусочками.
В кастрюле на медленном огне растопите масло, добавив в него ароматные специи.
3. Обжарьте до золотистого цвета сочные помидоры и яркий оранжевый корень в течение двух минут.
4. Всыпьте овощи и добавьте воду. Тушите 20–25 минут до полной готовности.
5. Всыпьте фасоль и превратите всё в пюре с помощью блендера.
