Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Грибные тарталетки с сырной начинкой» — шаг в создании изысканного блюда.
Категория: Закуски
Чтобы сыр раскрыл свой вкус, его следует добавлять в закуску из остывших грибов и пережарки — так он не расплавится. Это блюдо идеально дополнит как белое и красное вино, так и шампанское или алкогольные коктейли. Не ждите —
Ингредиенты:
- Масло подсолнечное - 20 гр.
- Сыр Российский - 20 гр.
- Морковь - 25 гр.
- Лук - 40 гр.
- Тарталетки 12 шт. - 240 гр.
- Шампиньоны консервированные - 200 гр.
- Укроп - 5 гр.
- Соль - 2 гр.
- Майонез - 7 гр.
Шаги приготовления:
1. Нашинкуйте лук, а морковь превратите в ароматную стружку.
На раскалённой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки обжарьте ароматный лук-шалот и сладкую морковь.
Обжарьте лук и морковь, а затем переложите их в глубокую миску. На сковороде с закрытой крышкой в течение 10–15 минут на небольшом огне обжарьте шампиньоны.
Добавьте грибы в ёмкость к луку и моркови и измельчите всё блендером.
Натрите сыр на тёрке, а зелёный узор мелко нарежьте — и ваше блюдо заиграет новыми вкусами!
Когда грибы и пережарка остынут, добавьте к ним половину измельчённой зелени, тёртый сыр, майонез и соль. Получится ароматное и сытное блюдо.
7. В тарталетки выложить ароматную смесь, украсить веточками укропа.
Подавайте закуску немедленно, чтобы тарталетки сохранили свою хрустящую прелесть!
