Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Рыбные роллы» — этап создания изысканного блюда.
Категория: Закуски
Оригинальная и питательная закуска для праздничного стола. Она подойдёт даже во время поста, если в этот день разрешено употреблять рыбу и растительное масло. Этот уникальный рецепт оценят и любители фитнеса: в нём много белка и полезного рыбьего жира.
Ингредиенты:
- Цуккини - 200 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Скумбрия свежая 3 шт. - 900 гр.
- Соль по вкусу - 5 гр.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 3 гр.
- Лимон - 2 шт.
- Приправа для рыбы - 1 ч.л.
Шаги приготовления:
Подготовьте рыбу: промойте её, очистите, отрежьте голову и плавники, аккуратно извлеките хребет.
Сделайте надрез до хвоста, но не разрезайте рыбу до конца. Полейте её лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу, добавьте приправ.
Возьмите яркую оранжевую морковь, очистите её и нарежьте тонкими пластинами. Для этого удобно использовать овощечистку.
Цуккини, свежие и чистые, нарежь тонкими ломтиками.
Наполните половинки рыбы пластинками моркови и цуккини, сверните рулетики и закрепите их зубочистками.
Выложите рыбные рулетики в смазанную растительным маслом форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут.
