Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Помидоры, наполненные баклажанной начинкой» — этап создания вкусного блюда.
Категория: Закуски
Это сытное и ароматное вегетарианское блюдо станет украшением любого праздничного стола. Вкус закуски во многом зависит от специй, которые вы используете при тушении баклажанов. Сыр можно не добавлять, если вы его не любите.
Ингредиенты:
- Помидоры небольшие - 23 шт.
- Баклажан крупный - 2 шт.
- Специи по вкусу - 1 ст.л.
- Сыр Российский - 100 гр.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Соль по вкусу - 1 ч.л.
Шаги приготовления:
1. Ловко извлеките из томатов сочную мякоть и мелкие семена.
Баклажаны нарежьте мелкими кубиками, слегка посолите и оставьте на 10 минут. После этого слейте образовавшийся сок.
На сковороде с антипригарным покрытием раскалите масло и специи до появления чарующего аромата.
4. Тушите баклажановый деликатес в томатной пасте 15 минут, наслаждаясь ароматом и вкусом.
Натрите сыр на крупной тёрке и смешайте его с горячими баклажанами. Получится аппетитная начинка для фаршировки.
6. Наполните помидоры баклажанной начинкой и аккуратно выложите их срезом вверх в форму для запекания.
Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5–7 минут, чтобы оно запеклось и приобрело аппетитную корочку.
