Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
В мультиварке создаём нежный паштет из куриной печени — вкус, который покорит!
Категория: Закуски
Приготовленный по этому рецепту паштет в мультиварке имеет слегка рассыпчатую текстуру. Чтобы сделать его более воздушным, можно ещё раз взбить миксером. Для пикантности добавьте во время готовки сушёный чеснок.
Ингредиенты:
- Мускатный орех на кончике ножа - 3 гр.
- Соль по вкусу - 3 гр.
- Сливочное масло - 10 гр.
- Куриная печень - 380 гр.
- Сливки 10% - 40 мл.
- Паприка - 1/4 ч.л.
- Репчатый лук - 100 гр.
- Манная крупа - 40 гр.
Шаги приготовления:
Чтобы печень была чистой, промойте её в ледяной проточной воде.
Уберите луковый вкус и нарежьте овощ на мелкие кусочки.
Трижды измельчите печень с луком в мясорубке, чтобы получить нежную и ароматную массу.
Добавьте в фарш из предыдущего шага сливки, манную крупу, паприку, мускатный орех и соль — и ваше блюдо заиграет новыми вкусами!
С помощью миксера взбейте ингредиенты до получения однородной воздушной массы.
«В мультиварке всё будет скользить, как по маслу: смажьте чашу мягким сливочным маслом».
7. Выложить ароматную массу и придать ей идеальную форму.
Поместите чашу в мультиварку, закройте крышку, но оставьте открытым клапан выпуска пара. Выберите режим «Выпечка» и приступайте к приготовлению!
Установите таймер на 26 минут и готовьте до завершения режима.
Паштет готов! Дайте ему остыть.
