Очистите и нарежьте свежий лук кубиками — это придаст блюду пикантность и аромат.

Морковь-вираж освободите от кожуры и нарежьте изящными полосками.

3. Нежно отбейте мясо, приправьте его щедрой порцией соли и перца, чтобы каждый кусочек наполнился ароматом и вкусом.

Создайте ароматную начинку для рулета: спаржа, зелёный лук и морковь обжариваются на масле, наполняя кухню соблазнительными ароматами.

5. Начините мясо и скрутите его в аппетитный рулет.

Чтобы рулет точно не развалился, можно закрепить его с помощью нитки.

7. С румяной корочкой со всех сторон — обжарь рулет на сковороде!

Влить воду, накрыть крышкой и дать блюду потомиться ещё пару минут.