Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Киш лорен с ароматным беконом» — шаг в создании восхитительного блюда.
Категория: Закуски
Киш лорен — изысканное блюдо французской кухни. Это мини-пироги с начинкой из бекона и лука, залитые сливками с яйцами. Они станут отличным завтраком или перекусом, а также украсят праздничный стол. Подавайте киш
Ингредиенты:
- Вода - 2 ст.л.
- Твердый сыр - 200 гр.
- Сливки 15% - 200 мл.
- Лук репчатый 1 шт. - 120 гр.
- Молотый черный перец по вкусу - 2 гр.
- Паприка по вкусу - 1/4 ч.л.
- Мука - 250 гр.
- Соль по вкусу - 5 гр.
- Желток - 1 шт.
- Сливочное масло - 150 гр.
- Бекон - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 1 ч.л.
Шаги приготовления:
Чтобы приготовить тесто, нужно смешать муку, желток, 125 граммов мягкого сливочного масла, холодную воду и щепотку соли.
Замесите тесто, сформируйте из него шар и отправьте в холодильник на полчаса, чтобы оно охладилось и стало более послушным.
Тонкие полоски бекона — следующий этап в создании нашего блюда.
«Нашинкуйте лук — и блюдо заиграет новыми вкусами!»
Добавьте в блюдо нотку изысканности: обжарьте нежный лук-шалот на 10 граммах сливочного масла до мягкости.
6. Всыпьте бекон и жарьте пару минут, наполняя кухню аппетитным ароматом.
«7. Сырные полоски — изысканное дополнение к блюду».
Для заливки смешайте яйца со сливками, добавьте паприку и перец. Получится ароматная смесь, которая придаст блюду неповторимый вкус.
«Смажьте маслом 6 волшебных формочек и приготовьтесь к чудесному преображению блюда!»
Раскатайте тесто и с помощью формочки вырежьте аккуратные кружочки диаметром 10 см — основу для вашего кулинарного шедевра!
Поместите в формочки тестовые заготовки, щедро присыпьте их панировочными сухарями.
Выложите на блюдо бекон с луком, а сверху распределите ломтики сыра — и наслаждайтесь изысканным вкусом!
13. Вылить сверху яично-сливочную смесь, добавить оставшееся масло и равномерно распределить его.
Запекайте в духовке при 200°C примерно 40 минут, чтобы блюдо приобрело аппетитную корочку и наполнилось ароматом.
