Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Картофельные корзиночки с селёдкой» — новый этап в создании блюда.
Категория: Закуски
Эта рыбная закуска станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Тарталетки с рыбой не только утоляют голод, но и полезны для организма. Я использовала готовое филе, но можно взять и малосольную селёдку. Совет: чтобы
Ингредиенты:
- Сахар - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 50 гр.
- Филе сельди - 200 гр.
- Свекла 1 шт. - 90 гр.
- Картофель 4 шт. - 330 гр.
Шаги приготовления:
Изысканный картофель и свёклу тщательно вымойте, затем отварите в кожуре в течение 30 минут.
2. Снимите кожуру с луковицы и нарежьте её тонкими полукольцами, словно полумесяцы на небе.
Чтобы придать блюду луковый аромат, замаринуйте лук в смеси уксуса и сахара. Оставьте его на полчаса при комнатной температуре.
Дайте клубням земли и свёкле остыть, а затем очистите их.
Превратите свёклу в нежное пюре с помощью блендера — и ваше блюдо заиграет новыми вкусами!
6. Влить майонез и аккуратно перемешать до однородности.
Нарежьте картофель на кружочки толщиной в 1 см — так блюдо приобретёт аппетитный вид.
На каждый картофельный кружок аккуратно поместите по чайной ложке свекольного пюре.
«9. Украсьте блюдо изящным штрихом — положите сверху кусочек сельди».
Украсьте блюдо маринованным луком и свежей петрушкой.
