«Капуста в ароматном маринаде» — шаг в создании вкусного блюда.
Время готовки: 30 минут

«Капуста в ароматном маринаде» — шаг в создании вкусного блюда.

Категория: Закуски
Изображение поста

Маринованная брокколи и цветная капуста — это хрустящее лакомство с неповторимым ароматом. Чем дольше длится маринование (до 3 дней), тем ярче раскрывается вкус. Это блюдо идеально подойдёт постящимся, вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой

Ингредиенты:
  • 🍴 Перец черный горошком - 8 шт.
  • 🍴 Для маринада:
  • 🍴 Масло растительное - 1/2 ст.
  • 🍴 Сахар - 8 ст.л.
  • 🍴 Уксус 9% - 1 ст.
  • 🍴 Вода - 1.5 л.
  • 🍴 Лавровый лист - 3 шт.
  • 🍴 Брокколи 1 шт. - 400 гр.
  • 🍴 Соль - 4 ст.л.
  • 🍴 Чеснок - 3 зуб.
  • 🍴 Морковь - 1 шт.
  • 🍴 Кориандр молотый - 1 ст.л.
  • 🍴 Цветная капуста 1 шт. - 450 гр.
  • 🍴 Перец сладкий - 1 шт.

Шаги приготовления:

Разберите цветную капусту и брокколи на нежные соцветия, словно на маленькие жемчужины.

Натрите сладкую морковку на тёрке для корейской моркови — это придаст блюду особый вкус и аромат.

Добавьте в блюдо нотку страсти: нарежьте красный перец тонкими полукольцами.

4. Приправьте блюдо ароматными нотками: добавьте измельчённый чеснок и щепотку кориандра.

Соедини все компоненты рассола, доведя смесь до кипения.

Заливаем овощи кипящим рассолом и накрываем крышкой.

Позвольте маринаду поработать своё волшебство в течение нескольких дней.

Похожие рецепты

«Бешамель» с нотками белого вина — утончённое дополнение к вашим блюдам! Изображение еды

«Бешамель» — король белых соусов французской кухни. Он превращает обычные блюда в произведения искусства, наполняя их н…

Откройте для себя изысканный вкус соуса «Бешамель» со сметаной! Наш рецепт прост в исполнении и добавит блюдам неповторимую нежность. Изображение еды

Попробуйте приготовить соус «Бешамель» по-новому: замените молоко на сметану. Вас удивит, насколько густым и насыщенным…

Попробуйте наш рецепт соуса «Бешамель» без молока — откройте новые вкусовые горизонты! Изображение еды

В мире французской кухни «Бешамель» — это утончённый белый соус с пряными акцентами. Обычно его готовят из молока, но д…

«Домашний майонез за 5 минут — быстро, вкусно и без хлопот!» Изображение еды

Чтобы придать блюдам сочность, часто используют разнообразные соусы. Особенно любим многими майонез — нежный соус с кре…

«Домашний майонез — ключ к волшебству на кухне!» — вот секрет идеального блюда. Изображение еды

Домашний майонез — проще пареной репы! Всего за 10 минут вы получите вкусный и полезный соус, который станет изюминкой …