Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
Время готовки: 30 минут
«Оладьи из кабачков с нежной моцареллой».
Категория: Закуски
Оладьи — это нежность, польза и, конечно, вкус! Чтобы наслаждаться свежими овощами вне сезона, заготовьте их летом впрок, заморозив!
Ингредиенты:
- Укроп - 20 гр.
- Кабачок - 500 гр.
- Черный перец по вкусу - 1 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль по вкусу - 1 гр.
- Мука - 60 гр.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л.
- Моцарелла - 60 гр.
Шаги приготовления:
Кабачки натрите, слегка посолите и оставьте на 20 минут, чтобы они пустили сок.
2. Освободите сок от мякоти, аккуратно отжав его.
Превратите моцареллу в нежную сырную пыль, натерев её на самой мелкой тёрке.
Добавьте к кабачкам укроп, яйцо и специи — и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
5. Всыпьте муку и вымешайте тесто до однородности.
6. Распределить по сковороде по столовой ложке кабачкового теста.
7. Украсить каждый оладушек шапочкой из моцареллы.
Начиняем кабачковой массой и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
