Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Икра из незрелых помидоров» — этап создания вкусного блюда.
Категория: Закуски
Это восхитительное блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Оно станет настоящим спасением для дачников, когда на грядках остались помидоры, не успевшие созреть.
Ингредиенты:
- Соль - 3 гр.
- Перец болгарский - 5 шт.
- Чеснок - 5 зуб.
- Помидоры зелёные - 1 кг.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Подсолнечное масло - 1 ст. л.
- Морковь - 3 шт.
Шаги приготовления:
Нарежьте помидоры на кусочки, а лук-шалот очистите и порубите кубиками.
Натрите морковь на тёрке — это ключевой этап в создании нашего блюда.
Добавьте в блюдо нотки радости: нарежьте перец небольшими кубиками.
Обжарьте до золотистой корочки яркую морковь и ароматный лук-шалот по отдельности, а затем отправьте их в кастрюлю.
Обжарьте красный перец до появления манящего сладкого аромата и переложите его в кастрюлю, наполняя блюдо тёплыми нотками.
Добавьте зелёные помидоры и щепотку соли в общую массу.
Тушите до готовности, а перед подачей добавьте измельчённый чеснок и дайте блюду потомиться ещё 2–3 минуты.
