Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Баклажанная закуска „Павлин“» — этап создания изысканного блюда.
Категория: Закуски
«Павлин» — это восхитительная закуска из баклажанов, которая станет ярким украшением вашего праздничного стола. Её эффектный внешний вид и потрясающий вкус обязательно привлекут всеобщее внимание.
Ингредиенты:
- Перец молотый по вкусу - 2 гр.
- Перец болгарский красный - 1/3 шт.
- Баклажаны - 2 шт.
- Сыр плавленый - 200 гр.
- Оливки без косточек - 20 гр.
- Майонез - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Огурец - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
Шаги приготовления:
«Начните с варки яиц».
Баклажаны, словно изящные лепестки, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте их на сковороде в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Затем аккуратно переложите баклажаны на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.
Натрите на тёрке нежные плавленые сырки и яйца — и блюдо заиграет новыми вкусами!
Измельчите чеснок, смешайте его с яйцами и сырками, приправьте солью и майонезом по вкусу.
Маринованный огурец помойте и нарежьте тонкими кружочками. Сладкий перец помойте и нарежьте соломкой. Оливки разрежьте пополам.
На каждый «баклажан-игрок» поместите ложку сырной массы, украсьте нижней частью кружочком огурца и оливкой.
На вершину кулинарной композиции поместите тонкие полоски перца.
9. Украсить готовое блюдо, выложив его в форме павлиньего хвоста.
