Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Домашний жульен: просто и вкусно!» — шаг в приготовлении уютного блюда.
Категория: Закуски
Порой хочется вдохнуть в привычное блюдо новую жизнь. Если добавить в классический жульен картофель, вкус станет богаче, а само блюдо — сытнее. Этот вариант подойдёт и для будничного ужина, и для торжественного застолья.
Ингредиенты:
- Приправа для курицы - 2 ч.л.
- Твердый сыр - 50 гр.
- Куриное филе - 300 гр.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Репчатый лук - 100 гр.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сливки 20% - 300 мл.
- Картофель - 200 гр.
Шаги приготовления:
1. Снимите шелуху с лука-шалота и нарежьте его тонкими полукольцами, словно полумесяцы на ночном небе.
Подготовьте золотистый картофель и куриное филе: вымойте их и очистите. Филе промокните бумажным полотенцем, а шампиньоны аккуратно протрите влажной салфеткой.
Тонко нарежьте очищенный картофель, филе и грибы — и вперёд к новым кулинарным вершинам!
На сковороде в растительном масле обжарьте подготовленные ингредиенты на сильном огне до золотистой корочки. Это займёт примерно 15 минут.
Влейте сливки и щедро посыпьте блюдо куриной приправой. Перемешайте — и вкус станет незабываемым!
6. Разложите жульен по порционным формам и щедро посыпьте его мелко натёртым сыром, словно одев блюдо в тёплую сырную «шубку».
Поставьте духовку на 200 °С и запекайте жульен в течение 25 минут, чтобы насладиться изысканным вкусом блюда.
Подавайте блюдо прямо в формочках, пока оно горячее, украсив зеленью петрушки. Приятного аппетита!
