Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Домашняя грудинка: шаг за шагом к вкусному блюду!»
Категория: Закуски
Сидите дома, наслаждаетесь просмотром телевизора, и вдруг — звонок в дверь! На пороге — гости. Вы не теряетесь, ведь в вашей морозилке всегда есть запас вкусностей. Правда, для тех, кто на диете, это блюдо может не
Ингредиенты:
- Чеснок - 2 зуб.
- Свиная грудинка - 500 гр.
- Аджика - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль морская - 60 гр.
- Перец горошек - 5 гр.
- Вода - 1 л.
Шаги приготовления:
1. Нарежьте свиную грудку на крупные аппетитные кусочки.
Вскипятите воду, добавьте соль, куриную грудку, красный перец и лавровый лист. Варите на слабом огне 40 минут, затем оставьте блюдо в бульоне на двое суток.
Когда грудка впитает соль, промокните её бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Измельчите чеснок в прессе и соедините с ароматной аджикой.
Грудинку нужно щедро натереть аджикой, чтобы каждый её сантиметр пропитался пикантным вкусом.
Положите грудинку в пакет, оставьте его приоткрытым и дайте мясу настояться в течение 2–3 часов при комнатной температуре.
7. Теперь грудинку можно либо сразу съесть, либо заморозить, чтобы сохранить на будущее.
