«Яичные грибочки» — этап создания кулинарного шедевра.
Категория: Закуски
Эти грибочки можно нафаршировать чем угодно — мясом или рыбой на ваш вкус. Такая закуска станет украшением как повседневного, так и праздничного стола.
Ингредиенты:
- Чай чёрный - 1 ч. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Укроп пучок - 40 гр.
- Вода - 1 ст.
- Соль - 2 гр.
- Яйца - 3 шт.
Шаги приготовления:
Сварите яйца вкрутую 5–7 минут, затем очистите и аккуратно срежьте острый кончик.
Залейте чай кипятком в стакане и погрузите в него верхушки на 20–25 минут, чтобы насладиться ароматным напитком.
«Превратите укроп в ароматную пыльцу, чтобы блюдо заиграло новыми вкусами».
4. Аккуратно извлеките желток из яйца, сохранив его в целости и сохранности.
Взбейте желток со сметаной, добавьте чайную ложку измельчённого укропа и щепотку соли.
6. Наполнить белковые «корзиночки» ароматной начинкой.
На укропик аккуратно выложите фаршированные яйца отверстиями вниз. Завершите композицию, украсив их окрашенными в чае верхушками.