Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
Время готовки: 30 минут
«Грибная икра» — этап создания вкусного блюда.
Категория: Закуски
Грибная икра — универсальный ингредиент, который можно использовать не только для создания аппетитных бутербродов и канапе. Она станет основой для супов и соусов, придав им неповторимый аромат. Икру можно заморозить или хранить в холодильнике до двух недель
Ингредиенты:
- Лимонный сок - 20 мл.
- Чеснок - 1 зуб.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 30 мл.
- Белые грибы - 300 гр.
- Шампиньоны - 500 гр.
- Лук репчатый - 100 гр.
Шаги приготовления:
Свежие шампиньоны и белые грибы тщательно промойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.
На сковороде в растительном масле обжарьте грибы в течение 10–15 минут, пока не выпарится основная влага.
Нарежьте репчатый лук и обжарьте его до лёгкой золотистой корочки.
В блендере превратите в однородную массу грибы, лук и чеснок, добавив лимонный сок и щепотку соли.
Подавайте это блюдо с хрустящими крекерами или ароматным багетом — идеальное сочетание!
