Что Приготовить.рф?
admin
February 16, 2025
«Торт из блинов с начинкой из печени» — новый этап в создании блюда.
Категория: Закуски
Этот торт можно приготовить на основе любых блинов — тонких или более пышных. Особенно вкусным и нежным получается торт из марокканских ажурных блинов с начинкой из печёночного паштета. Дырочки в блинах делают его воздушным. Такая
Ингредиенты:
- Соль по вкусу - 1 ч.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 20 гр.
- Укроп - 15 гр.
- Марокканские блины - 450 гр.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Морковь - 1 шт.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Печень говяжья - 1 кг.
Шаги приготовления:
1. Натрите морковь-вираж на крупной тёрке — это придаст блюду особый вкус и аромат.
Мелко нарежьте лук-приправу.
3. Создайте узор из зелени, нарезав её ножом. Это придаст блюду особый шарм.
4. Нарежьте печень свободно и непринуждённо, словно художник, создающий шедевр.
Обжарьте ярко-оранжевую морковь и ароматный лук-приправу на небольшом количестве масла, добавляя блюду пикантные нотки.
6. Всыпьте печень, приправьте солью и перцем для пикантности.
Накройте блюдо крышкой и томите на медленном огне полчаса, наслаждаясь ароматом и предвкушая вкус.
Дважды пропустите тушёную печень через мясорубку, а затем добавьте масло — и вкуснейшее блюдо готово!
Ещё раз измельчите печень с маслом в мясорубке — и блюдо обретёт новую вкусовую грань.
10. Сложите блинный торт в оригинальную форму — пусть он станет украшением стола!
Посыпьте блюдо укропом и уберите в холодильник на час, чтобы ароматы соединились.
