Что Приготовить.рф?
admin
February 13, 2025
Харчо из свинины: простой рецепт вкусного супа.
Категория: Супы
Ароматный пряный суп со свининой — сытное блюдо, которое станет прекрасным обедом для всей семьи или изысканным угощением для гостей.
Ингредиенты:
- чеснок – 3 зубка
- масло подсолнечное – 3 ст.л.
- кориандр – по желанию.
- морковь – ½ или 1 шт., но маленькую
- пасту томатную – 1 ч.л.
- помидоры – 1 шт.
- хмели-сунели – 1 ч.л.
- соль, кинза – по вкусу
- рис – 50 г
- воду очищенную – 1 л
- свинину – 0,2 кг
- орехи грецкие – 2 ст.л.
- лук – 1 шт.
Шаги приготовления:
Поместите промытое мясо в посуду, добавьте воды по вкусу и поставьте на плиту. Просто и вкусно!
Когда бульон закипит, добавьте в него целую морковь, половинку луковицы и стебли зелени. Убавьте огонь до минимума и варите 30 минут.
Освободите блюдо от всех ингредиентов, процедите бульон, а мясо разделите на аппетитные кусочки.
Чтобы приготовить это изысканное блюдо, тщательно промойте рис-деликатес 2–3 раза. Через полчаса добавьте его в бульон и варите на слабом огне, слегка подсолив. Нарежьте лук-приправу и морковь кубиками.
В сковороде разогрейте масло. Добавьте лук-приправу и обжаривайте 2–3 минуты. Затем добавьте морковь, влейте половник бульона и тушите 5 минут. Введите пасту, перемешайте и тушите ещё 5–7
Измельчите орехи ножом и посыпьте ими суп — так блюдо приобретёт новый вкус и аромат.
Добавьте в бульон ароматную овощную заправку и приправу хмели-сунели. Варите 10 минут, наслаждаясь волшебным ароматом.
Превратите чеснок в ароматную пасту с помощью пресса, а зелень — в нежное облако, мелко её порубив. Добавьте получившуюся смесь в суп, снимите его с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут, чтобы вкусы соеди
