Что Приготовить.рф?
admin
February 13, 2025
«Фрикадельки в душистом томатном соусе — это настоящая магия на кухне!»
Категория: Русская кухня
Фрикадельки — это мясное лакомство, которое готовится из фарша и нравится многим. Их можно подать с пастой или любым гарниром. Попробуйте приготовить сочные мясные фрикадельки в ароматном томатном соусе. Это сытное и вкусное блюдо легко
Ингредиенты:
- 1 ч. л. чесночного порошка.
- итальянские травы
- 1 луковица
- 1 стакан панировочных сухарей
- ½ стакана пармезана
- соль, перец
- 2 яйца
- 1 кг говяжьего фарша
Шаги приготовления:
На сковороде, политой оливковым маслом и разогретой на среднем огне, обжарьте мелко нарезанный лук-шалот с 2 чайными ложками чесночного порошка до золотистого цвета.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и подержите на огне минуту. Затем введите измельчённые помидоры, приправьте по вкусу солью и перцем. Тушите 30 минут, не забывая помешивать и наслаждаясь ароматом блюда.
Превратите духовку в раскалённое сердце кулинарного мастерства: температура — 180°С, и ваше блюдо обретёт неповторимый вкус!
В большой миске соедините фарш, яйца, измельчённый чеснок, панировочные сухари, тёртый пармезан, мелко нарезанный лук, соль, перец и ароматные травы. Перемешайте до однородности. Сформируйте из получившейся массы
Дайте фрикаделькам немного запечься в духовке, чтобы они приобрели аппетитную корочку. Через 10–15 минут переверните их и подержите ещё пару минут — так вкус станет ещё насыщеннее!
Погрузи ароматные фрикадельки в мир томатного соуса и позволь им медленно томиться под крышкой на слабом огне в течение полутора часов, словно в объятиях уютного вечера.
