Что Приготовить.рф?
admin
February 13, 2025
Аджика без варки — это вкус сочных помидоров, основа яркого аромата.
Категория: Закуски
Аджика из спелых помидоров, приготовленная без варки, — это настоящая витаминная бомба! В ней сохраняются все полезные вещества, которые делают овощи такими ценными. Это не просто блюдо, а заряд здоровья и вкуса!
Ингредиенты:
- кориандр – по вкусу.
- соль – ½ стакана
- уксус – 200 мл
- горький перец – 350 грамм
- помидоры – 3 кг
- чеснок – 650 грамм
Шаги приготовления:
Чтобы аджика получилась ароматной и насыщенной, выберите самые спелые, сладкие и сочные помидоры. От их вкуса зависит успех блюда!
Прежде чем начать готовить, позаботьтесь о безопасности: вымойте и продезинфицируйте банки, чтобы ваше блюдо было не только аппетитным, но и надёжным.
Приготовить аджику по этому рецепту проще простого! Помойте и нарежьте помидоры, избавьтесь от плодоножек. Очистите чеснок. У горьких перцев удалите хвостики. Всё готово для создания ароматной приправы!
Превратите овощи в пюре с помощью мясорубки, приправьте кориандром, солью и уксусом. Разложите ароматную смесь по чистым и сухим банкам, закройте их крышками — и наслаждайтесь вкусом!
Для долгого хранения аджики поместите её в холодильник. Прохладное место и немного уксуса помогут соусу сохранить свежесть.
